Hola, los transformadores (generalmente) se bañan con un barniz para evitar que las espiras de hilo vibren al paso de la corriente. A veces, por el tiempo este barniz pierde consistencia y proboca que una o varias espiras de hilo lo hagan y generen ese ruido que escuchas.
Yo apuesto por el transformador grande de la fuente (el que lleva el peso de la labor

) aunque tambien puede deberse a que exista algun condensador que no filtre como es debido, en tal caso, el condensador que mas relacion tiene con el primario del transformador es el grande y si todo va bien deben haber unos 300v +/- entre sus patas, los pequeños (que creo que has cambiado) son los de la salida de alimentacion y no creo que generen ese ruido ya que de fallar, lo harian hacia los circuitos que estan detras de ellos, no al transformador.
Yo me centraria en la entrada de 220v AC, el rectificador, el condensador y/o alguno ceramico asociado.
Saludos y suerte